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——健康攝入油脂,這幾點要注意
控制每日攝入量 《中國居民膳食指南(2022)》建議,健康成年人每天烹調油攝入量應控制在25~30克。使用標有刻度的油壺,以便控制用量。
特殊人群須注意 高血壓、高脂血癥患者,以及超重肥胖者,需要注意控制食用油攝入量。
注意保存方式 食用油開封后容易氧化,建議選購小包裝油,打開后盡快使用。最好用深色玻璃容器分裝,并保證密封,避免陽光照射,遠離灶臺等熱源。
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