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介紹一種美食說明文

時(shí)間：2025-01-03 09:51:49 96

介紹一種美食說明文

　　相信大家對作文都再熟悉不過了吧，特別是應(yīng)用極廣的說明文，根據(jù)說明對象的不同，說明文可分為事物說明文和事理說明文兩大類。那么寫這類作文時(shí)還應(yīng)注意哪些問題呢？以下是小編為大家整理的介紹一種美食說明文，歡迎大家分享。

介紹一種美食說明文

介紹一種美食說明文1

　　旅游的第三天，我們從法門寺回來已經(jīng)8時(shí)30分了。我們帶著對美食的渴望，忍著饑餓來到同盛祥飯莊吃飯。

　　到了那里，我們點(diǎn)了兩碗牛肉泡饃。服務(wù)員給我們兩只碗和四塊饃，讓我們把饃掰成手指甲大小。我和爸爸媽媽一起動手掰饃，看著碗里掰好的饃越來越多，我心里也越來越高興。終于掰完了，我們把掰好的饃交給服務(wù)員。服務(wù)員馬上往碗里注入牛肉高湯，還給我們一疊糖醋大蒜和兩個(gè)調(diào)味盤，里面放著香菜和辣醬。我們把香菜和辣醬都放了進(jìn)去，進(jìn)行攪拌。啊，好香！我們狼吞虎咽地吃完牛肉泡饃，又買了一盤涼皮，蘸著花生醬吃，又香又有嚼勁。

　　我覺得西安的美食真好吃。

介紹一種美食說明文2

　　世界美食有許多，比如北京烤鴨，云南過橋米線，四川酸辣粉，長沙臭豆腐，而我最喜歡的美食卻是辣椒蘿卜。

　　辣椒蘿卜的制作過程是很講究的。首先挑選顏色嫩白，色澤光亮，肉質(zhì)緊實(shí)，根須筆直的白蘿卜。原料先洗凈，然后切成等邊1分米左右的長條，在通風(fēng)處晾曬3天左右，待到水分蒸發(fā)就差不可以了。晾曬過后，將蘿卜條切成小丁，準(zhǔn)備開始攪拌，加入調(diào)味“伴侶”：豆豉、剁椒；殺菌“伴侶”：蒜末、鹽；防腐“伴侶”：適量白酒、食用油；當(dāng)然，還可以根據(jù)個(gè)人口味加入花椒、白糖等調(diào)料。最后將充分拌勻的蘿卜干裝在玻璃瓶里，靜待幾天。

　　接下來的這幾天，美味在玻璃瓶里悄悄的綻放，我則焦急等待開啟美味的那天，每天都會跑去玻璃瓶前觀察。辣椒蘿卜可以拌在飯里吃，可以當(dāng)配菜炒著吃，還可以放在面里、粥里吃。它是開啟我們味蕾的鑰匙，有了它我們的食欲會大大增強(qiáng)。

　　終于到了開封的這一天，就著飯，我細(xì)細(xì)品味著辣椒蘿卜的濃香，不經(jīng)意間，我的肚子滾圓了。將最后一點(diǎn)辣椒蘿卜拌飯吞進(jìn)肚子后，我還不忘意猶未盡地舔舔嘴角殘留的飯粒，方才萬分享受地打了一個(gè)長長的“嗝――”

　　??！辣椒蘿卜真好吃啊！

介紹一種美食說明文3

　　說起我家一年四季餐桌上的美食，那可是多得數(shù)也數(shù)不過來，而其中，最有特色的還非那道秘制的香菇燒雞莫屬了。

　　香菇燒雞雖為家常菜，但要燒得皮骨俱透，色味皆美可不是一件容易的事。首先要準(zhǔn)備好食材：半只土雞洗凈斬小塊，三個(gè)青椒洗凈切片，十朵干香菇溫水泡發(fā)，清洗后對半切開。然后就到了極為關(guān)鍵的一步――熬糖色了。

　　將鍋燒熱后倒油，加入十顆冰糖，小火慢熬，直至冰糖變成棕紅色冒泡，倒進(jìn)一大碗開水，燒開后倒出。用這種醬汁燒的雞肉不僅色澤誘人，還很鮮美。

　　接下來就要處理香料了。熱油小火炸花椒出香，能有效去除腥味。然后加入香菇、姜片翻炒至香菇微微變黃，倒入雞肉翻炒一會，使雞肉變成金黃色，再加入少許料酒，一湯匙醋調(diào)味；適量生抽、老抽上色，加鹽蠔油翻炒均勻，再加入事先熬好的糖色，加開水沒過雞肉。

　　最后，要用大火燒開鍋后改小火慢燉半個(gè)小時(shí)。這時(shí)，香氣已經(jīng)耐不住性子，悄悄地從鍋中溜出，彌漫在廚房中，饞得我真想立即揭開鍋蓋，嘗一嘗這美食。

　　時(shí)間終于到了，掌勺的爸爸揭開鍋蓋，香氣混著白霧升起，空氣中都有了一種濃郁的醬汁香。出鍋前還要加入水淀粉勾芡，使湯汁更加濃稠。再加上青椒點(diǎn)綴，一道香菇燒雞就做成啦！我顧不上燙嘴，夾了一塊，果然湯汁濃郁、鮮美無比！

　　這就是我家的私房菜香菇燒雞。怎么樣，是不是也很想來嘗嘗這道美食呢？

介紹一種美食說明文4

　　四川的省會城市成都，這里不僅風(fēng)景優(yōu)美，而且美食眾多――有聞名全國的回鍋肉、夫妻肺片、三大炮、擔(dān)擔(dān)面……最出名的當(dāng)數(shù)火鍋了！

　　火鍋起源于民間，歷史悠久，古稱“古董羹”，因投料入沸水時(shí)發(fā)出的“咕咚”聲而得名?；疱佋谔拼鸵呀?jīng)很流行了。那時(shí)的火鍋叫“暖鍋”，一種是用銅做的火鍋，用來涮羊肉、魚肉等肉食；一種是小火爐，里面裝炭火，上面裝陶制的砂鍋，百鮮俱陳，任客烹煮，暖意融融，助人食興，故名“暖鍋”。

　　現(xiàn)代火鍋就是一大堆人圍坐在一張大圓桌旁，圓桌中央放一口大鍋，鍋里是鮮紅的湯料，牛油面上漂浮著紅辣椒、青辣椒、青花椒。鍋下面的火熊熊燃燒著，鍋里的湯料翻滾著，人們把脆皮腸、肥牛、毛肚、土豆等放進(jìn)鍋里。不一會兒，

　　菜熟了。人們拿起筷子，爭先恐后地從鍋里撈菜，再放到干碟里裹一下，吃到嘴里――鮮、香、麻、辣，堪稱人間美味！越是麻辣，越是吃得帶勁。一頓火鍋吃下來，全身如同洗了桑拿一般。

　　成都真是個(gè)美食天堂，歡迎到成都來吃火鍋！

介紹一種美食說明文5

　　獅子頭是淮揚(yáng)菜系中的一道傳統(tǒng)菜肴。我的外婆是揚(yáng)州人，獅子頭是她的拿手好菜，因此也成了我最愛吃的家鄉(xiāng)菜。

　　外婆做獅子頭時(shí)，首先要備好各種食材。她先將五花肉剁成肉泥，馬蹄、冬菇切米，加入鹽、味精、生粉打至肉起膠，做成數(shù)個(gè)大丸子。青菜心用開水燙熟撈起擺入碟內(nèi)，生姜切片。然后在燒鍋中倒入適量的油，大火燒至油溫約130度時(shí)下入手捏的肉泥丸，等肉丸炸至外金黃內(nèi)熟后，撈起待用。每次炸肉丸時(shí)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地，我就聞見了濃郁的肉香味，我都會忍不住跑到廚房，邊聞著香味，邊焦急地對外婆說：“外婆，太香了！什么時(shí)候才能吃??？”外婆笑呵呵地說“心急吃不了熱豆腐，別急喲?！苯又?，外婆用鍋內(nèi)剩下的油，下入姜片、加入雞湯、放入大肉丸子，放鹽、味精、白糖、老抽王，用小火燒至汁濃，再用濕生粉勾芡收汁裝碟即成。

　　只見綠色青菜打底，一個(gè)個(gè)棕紅色大小均勻的獅子頭冒著熱氣，吮吸著碗內(nèi)湯汁，好像在對我說：“我這么鮮美，快來吃我吧！”這時(shí)，我已經(jīng)不知道咽了多少口水，我迫不及待地夾起一個(gè)肉丸，張口就咬了半個(gè)，塞得滿嘴都是肉。?。∪馔柰饨箖?nèi)嫩，外層有嚼勁，內(nèi)層口感軟糯滑膩，汁水飽滿，內(nèi)外混合，相得益彰。吃著這么美味的獅子頭，我情不自禁地夸贊道：“這真是我們家獨(dú)有的味道??！

介紹一種美食說明文6

　　俗話說得好“民以食為天”，作為“民”的我，當(dāng)然也是離不開它的。大千世界，美食很多，只有那天的美味讓我印象深刻，回味無窮。

　　那是一個(gè)繁星撒滿天的晚上，拖著疲憊身軀的我走在從輔導(dǎo)班回家的路上。途中遇到了一家賣炒花生的小店，由于沒帶錢的緣故，只好站在外面向里望去。這時(shí)炒花生的香味已經(jīng)吸引了好多上班族，他們排出了長龍般的隊(duì)伍。買到的人一臉幸福，有的一抓一把放進(jìn)嘴里；有的一粒一粒斯文地送進(jìn)嘴里；還有的先將花生拋向空中，再用口袋般的大嘴把它收進(jìn)嘴里消滅掉?？粗麄兘蚪蛴形兜某韵?，我的口水已流出三千尺遠(yuǎn)了。再摸著空空如也的口袋，繼續(xù)默默地走在回家的路上。

　　我一回到家，就用暴雷般的聲音嚷著也要吃花生，還好我家有個(gè)“廚王”，他在網(wǎng)上看了一遍炒花生的做法，就學(xué)會了，沒一會炒花生就出鍋了。當(dāng)炒花生散發(fā)的絲絲香味飄過來的那一刻，我心中暗暗發(fā)誓：“我愛上他了。”那一顆顆泛著光亮的花生，猶如披著雪花般的外衣，是那么美麗動人。再用手輕輕觸摸，那粒?；ㄉ莘疬€透著微弱的生命氣息――微微發(fā)熱，而且花生殼還油滑油滑的。用鼻子聞一聞，那一顆顆花生發(fā)出香噴噴味道，在香味中還微微夾雜著焦糊味。我發(fā)誓，這是我聞過最香的氣味。好了，接下來讓我的胃寶寶開開眼吧！我用筷子夾住一顆花生，慢慢地放進(jìn)嘴里，用舌頭翻滾著花生，接著一咬，只聽“咔嚓一聲”，花生碎了，然后被吞了進(jìn)去。這個(gè)花生又香又脆，讓我回味無窮。

　　現(xiàn)在，你被我說饞了嗎？如果想解饞，那就跑去嘗一嘗炒花生味道吧！

介紹一種美食說明文7

　　俗話說得好“民以食為天”，各地有各地獨(dú)特的風(fēng)味小吃，但在我眼中，最好吃的食物非我老伯燒的一鍋鮮莫屬。

　　10月5日是我的生日，親戚朋友都給我送來了他們的祝福，而我老伯，送給我的祝福很獨(dú)特――秘制佳肴一鍋鮮。它的做法說難也不難，但食材需很多：蝦、螃蟹、魚、黃鱔、蒜、蔥。有了這些食材，就可以開始了！噓！一般人我可不告訴他呢！首先用豬油熱鍋，增加香味，然后分步大炒，炒后加上調(diào)料稍煮，最后混合翻炒、燜燉，撒上蔥，擺盤，這樣一鍋鮮嫩多汁、全世界無敵好吃的一鍋鮮隆重登場啦！

　　??！從門口就能聞到一鍋鮮的香味了，無論是擺盤還是烹飪度都掌握得恰到好處！紅里透黃，黃里透著白，饞得我口水直流！螃蟹是主角，無論看到哪里，都少不了它的身影，真是令人垂涎三尺！

　　開吃了！開吃了！我第一個(gè)拿起了筷子直把目光盯向了一鍋鮮：一只螃蟹、兩只蝦、三段黃鱔再加半條魚，只見碗里堆得連個(gè)縫隙都看不見了。我左右開攻、不顧形象地吃了起來！嗯，那魚肉入口即化，那蟹黃拌著那個(gè)調(diào)料味道叫一個(gè)好啊！蝦鮮得我眉毛都要掉下來了！盡管吃得津津有味，我也沒有忘記對廚師的嘖嘖稱贊！等我還沒有回過神，一盆美味就被我們干了個(gè)底朝天！

　　老伯的廚藝我絕對認(rèn)可，有些人想吃都吃不到！想來都來不了呢，想吃一鍋鮮的朋友，記得預(yù)訂哦！

介紹一種美食說明文8

　　正所謂“麻辣小龍蝦”，“麻”和“辣”在端上餐桌的那一瞬間，那種氣味便撲面而來，在燈光的照射下，熱油順著龍蝦的脊背往下滑，龍蝦好像被打上了高光，變得誘人無比，紅紅的顏色讓人熱血沸騰，而橙色又讓人食指大動，一點(diǎn)點(diǎn)嫩綠色的小香蔥點(diǎn)綴在上面，讓人又多了幾分食欲，忍不住口水向下流，垂涎三尺都不為過。

　　一道佳肴往往都是色、香、味一應(yīng)俱全的。麻辣小龍蝦的香氣自然是十分的誘人，閉上眼睛，用心仔細(xì)地去聞，那種辣椒的辣香與麻油的醉人香氣充分混合，已是不分彼此，花椒與芝麻更是你不讓我我不讓你，斗急了眼散發(fā)出自己的獨(dú)特香氣，這時(shí)香蔥與香菜那一點(diǎn)清香來得就更是恰到好處，就像是百分之九十的薰衣草，加上百分之十的香薰氣息，美得不可言喻，那氣味簡直直入腦海，久久不能忘記。

　　小龍蝦的`味道嘛，嘖嘖，就更是妙哉！用手輕輕剝開小龍蝦那鮮紅的外皮，Q彈的蝦肉就呈現(xiàn)在了你的眼前，調(diào)料油已經(jīng)進(jìn)入了蝦肉里面，把原來一格白一格紅的蝦肉，染成了一格褐色一格鮮紅了，調(diào)料汁順著蝦尾向下流，吃一口滿嘴都是又麻又辣的調(diào)料汁，“麻”和“辣”讓嘴里的每個(gè)神經(jīng)都跳起了舞，讓人不禁開始呲牙咧嘴，但心里卻是滿足不已。

介紹一種美食說明文9

　　今天是立夏，在我們力洋當(dāng)?shù)赜幸粋€(gè)吃土豆飯的習(xí)俗。

　　土豆飯當(dāng)然需要土豆嘍，土豆是從哪里來的呢？首先我跟著外婆帶上鋤頭來到地里，只見一排排整齊的土豆藤正亭亭玉立地在曬太陽，外婆教我先朝藤旁邊用力一鋤，再向上一抬，然后用力往后一拉，這樣一大串完美的土豆連根拔起。經(jīng)過一個(gè)多小時(shí)，整片的土豆地被我們挖光了，裝了滿滿的兩大桶。

　　接著我開始去剝土豆皮，外婆特意給我一個(gè)勺子，我心想：勺子怎么剝土豆呢？于是我就快速的這樣隨便亂刮了幾下，土豆的皮就立刻刮了下來。等我剝好一個(gè)又一個(gè)的土豆時(shí)，突然我發(fā)現(xiàn)我的手變成了棕紅色。猶如原木地板一樣，這時(shí)我把肥皂擦在手上，用力在那個(gè)碎石水泥板上摩擦，終于把它洗干凈了。

　　開始生火了，我用打火機(jī)把干

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